コモディティハンドブック 農産物編 〔第2版〕
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商品の需給や価格の変動要因等に関する情報等を取りまとめた、日本商品先物取引協会によるハンドブック。【農産物編】では、大豆、とうもろこし、小豆、コメ、砂糖、コーヒー生豆について、その歴史、商品特性、価格変動要因・需給、世界市場の概要をわかりやすく解説する。金融機関や証券会社の担当者、商品先物取引業務に関わる者必携の１冊！
（出版社情報）