最新版 食品に関する法律と実務がわかる本
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食品関連法の概要と押さえておきたいポイントを実務に沿って解説するほか、小規模事業者にはとくに有用な、取引先への「商品規格書」の書き方、クレームへの対処法や「詫び状」「報告書」の文例も多数収録。2015年4月施行の食品表示法にも対応した最新版
（出版社情報）