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地域絶品づくりのマーケティング

地域絶品づくりのマーケティング

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発行日: 2018/06/08

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北海道の食産業を担う人材を育成するために2013年よりスタートした「北海道フード塾」の活動を克明に紹介することで、地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。
（出版社ＨＰ抜粋）