証言 BSE問題の真実
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1980年代にイギリスで発見され、「狂牛病」と呼ばれた「ＢＳＥ＝牛海綿状脳症」国内、国際間の大きな混乱。当時実際に何が起こり、その解決になぜあれほど長い時間がかかったのか、裏側の事実は明かされていない。全てが忘れ去られる前に、ＢＳＥ問題に関った政・財・官・学・民、そして米国側の関係者約100人へのインタビューを行い、ＢＳＥ全頭検査の真実とリスクコミュニケーションはなぜ失敗したのかを読み解いた。この一冊でＢＳＥ問題の真実がすべてわかる決定版！
（出版社HP抜粋）