極限メシ！
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光のない北極、命がけの紛争地帯、水も食糧も尽きた太平洋上、－40℃のシベリア……死ぬ気で食わなきゃ、ほんとに死ぬ！
あらゆる「極限」を嘗め尽くした者たちに、「何を食べ、どのように生き抜いたか」を聞くことを通して、生きることと食べることの意味を問い直す。
災害やテロなど、いつ極限に陥るかも知れない私たちにとって、彼らの経験を読み、追体験することは有益なはずだ。想像を絶するサバイバル・インタビュー集が誕生！
（出版社情報）