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小売営業形態成立の理論と歴史

小売営業形態成立の理論と歴史

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発行日: 2020/01/30

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日本におけるスーパーマーケット展開の史的分析。従来はスーパーマーケット草創期の小売経営者や企業に焦点が当てられていたが、本書では他業態である百貨店や生協への影響も考察。
（出版社情報）