「食」からの気づき
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生きるうえで欠かせない「食」と、持続可能な社会の指針になるSDGsの2つに焦点をあて、日常生活で通り過ぎる矛盾に「気づく」ことで、思考力、判断力、行動力をもって解決する力を養う。
（出版社情報）