食と消費者の権利
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［目次］
第１章 食品問題と消費者
第２章 消費者の知る権利と「通知行政」
第３章 消費者の知る権利と「裁量行政」
第４章 食品ラベル表示の現状と問題
第５章 既存添加物とその安全性
第６章 「一般飲食物添加物」
第７章 未承認食品添加物と防疫
第８章 遺伝子組換え食品・食品添加物と消費者の権利
第９章 食品問題と子どもの権利
第１０章 まとめに代えて