基礎からわかる 輸出時の食品表示の実務ガイドブック
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食品の輸出時に知っておきたい基本的な制度や各国の食品表示制度の概要と、それに基づく表示の確認実務を「基準への適合確認」「食品表示の作成・チェック」の2つのステップに分けて解説。事業者の対応事例・よくあるQ&Aとあわせて読むことで、初めて食品輸出を手掛ける事業者や経験の浅い担当者にも、実務の流れが具体的にイメージできる。
［目次］
第1部 食品の輸出についての概要
第2部 諸外国の食品表示の制度
第3部 輸出食品の表示の確認実務
第4部 食品の輸出に関する事例とQ＆A